어린이(청소년)식품안전
카페인이란?
- 커피콩, 차 잎, 과라나 열매 등에 함유된 성분
- 탄산음료, 초콜릿, 에너지 음료, 커피, 의약품(진통제, 감기약, 피로회복제), 다이어트 보조제 등에 함유
카페인의 작용과 부작용
- 일시적으로 잠을 쫓고 각성효과가 있지만 시간이 지나면 오히려 집중력이 저하되고 더 피곤
카페인 과잉섭취의 문제점
- 카페인을 많이 섭취하면 불면증, 신경과민, 메스꺼움 등 부작용이 있으며, 칼슘 흡수를 방해하여 청소년의 성장을 저해하고 골다공증 등을 촉진
뇌: 고혈압(혈압 상승), 조급증, 불안, 두통, 불면증 귀: 이명(귀울림) 증세 호흡: 빨라짐 눈: 눈밑 떨림 심장: 부정맥, 심박수 증가 피부: 촉각 및 통증에 과민반응 근육: 발작, 떨림, 경련, 이완 뼈: 칼슘 흡수를 방해하여 뼈를 약하게 만들 수 있음 신장: 배뇨횟수가 비정상적으로 증가 혈액: 철분 흡수를 방해하여 빈혈을 유발할 수 있음
카페인 최대 일일섭취 권고량
- 청소년 = 내 몸무게(kg) x2.5mg
- 성인 = 400mg 이하
- 임산부 = 300mg 이하
카페인제거커피: 3mg, 핫초코: 19mg, 녹차: 20mg, 에스프레소: 27mg, 캔콜라: 40mg, 블랙티 45mg, 에너지음료: 80mg, 인스턴트커피: 82mg, 원두커피 95mg
카페인 섭취 줄이는 방법
- 카페인 음료 대신 ‘물’을 마셔 보세요
- 대체음료를 마셔요, ‘녹차, 허브차 등
- 유산소운동, 근육운동은 카페인 음료를 마셨을 때와 같은 자극이 있어요. 스트레칭이나 운동을 해 보아요
- 충분한 수면으로 피곤함을 해소해요
- 모든 노력에도 부득이 카페인 음료를 마셔야 하는 경우에는 카페인 함량을 확인후 최대 일일섭취 권고량 이하로 마셔요
하루 카페인 총량 = 내 몸무게(kg) ×2.5mg
제 1유형 : 출처표시
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